^شبكة الأبحاث _{الزراعية}

الموطن الأصلي لنبات دوار الشمس (Helianthus annuus) أمريكا الوسطى والشمالية. في الآونة الأخيرة نمت أهميته كمحصول زيتي ، وفي الوقت الحاضر يعد  ثاني أهم محصول زيتي بعد فول الصويا. ويبلغ إجمالي الإنتاج العالمي السنوي نحو 20.9 مليون طن من البذور  تنتج من 18 مليون هكتار تقريبا .

تخزين الكركديه بعد الحصاد يشكل تحديا كونه قابل للتلف ، و توجد طرق  مختلفة للتجفيف ولكن يصعب وجود بديلًا للاستخدام بعد الحصاد في الأغذية دون المساس  بالجودة وفعالية المواد المضادة للأكسدة.

تتكون كل قصبة من عقدة و سلامية . العقدة هي التي تعلق الورقة على الساق  حيث يوجد  البراعم و بادءات الجذور . طول وقطر القصبة  يختلف على نطاق واسع مع الأصناف المختلفة وظروف النمو. لون الساق  في السلاميات يعتمد على صنف القصب والظروف البيئية .

مساحة قصب السكر والإنتاجية تختلف على نطاق واسع من دولة إلى دولة .  البرازيل لديها أكبر مساحة (5.343 مليون هكتار)، في حين أن أستراليا لديها أعلى إنتاجية (85.1 طن / هكتار). من 121 دولة المنتجة لقصب السكر ،  خمسة عشر دولة تمتلك  86٪ من المساحة الإجمالية  و 87٪ من الإنتاج هذه الدول هي