^شبكة الأبحاث _{الزراعية}

تتكون كل قصبة من عقدة و سلامية . العقدة هي التي تعلق الورقة على الساق  حيث يوجد  البراعم و بادءات الجذور . طول وقطر القصبة  يختلف على نطاق واسع مع الأصناف المختلفة وظروف النمو. لون الساق  في السلاميات يعتمد على صنف القصب والظروف البيئية .

مساحة قصب السكر والإنتاجية تختلف على نطاق واسع من دولة إلى دولة .  البرازيل لديها أكبر مساحة (5.343 مليون هكتار)، في حين أن أستراليا لديها أعلى إنتاجية (85.1 طن / هكتار). من 121 دولة المنتجة لقصب السكر ،  خمسة عشر دولة تمتلك  86٪ من المساحة الإجمالية  و 87٪ من الإنتاج هذه الدول هي