2015-11-08
بسبب المعرفة المحدودة نسبيا من الاحتياجات الغذائية للأسماك، من المحتمل جدا أن النظام الغذائي يصاغ بحيث يحتوي على المزيد من المغذيات . وبالتالي عند إجراء مقارنات بين حبوب الترمس ومصادر البروتين النباتية الأخرى تكون مضللة. على الرغم من أن هناك أدلة على أن حبوب الترمس لها دور محتمل في التغذية أنواع الإستزراع السمكي ( إدواردز & فان بارنيفيلد، 1998).
درست روبيانا و آخرون . (1995) الاستبدال الجزئي للعلف السمكي ب كُسب فول الصويا و بذور الترمس في وجبات أسماك الدنيس ذو الرأس الذهبي (Sparus aurata). لم يتأثر متوسط استهلاك العلف و معدل النمو وفقا لنوع أو مستوى البروتينات النباتية في النظام الغذائي . لم تتأثر أيضا نسبة التحويل الغذائي ومعدل كفاءة البروتين. ومن المهم أن نلاحظ أن الأسماك التي تغذت على بذور ترمس أدى إلى خفض أنشطة التربسين المعوية وارتفاع قمة معدل إفراز NH3 ، التي ظهرت بعد 2 ساعة مما كانت عليه في الأسماك التي تتغذى على علائق تحتوي على العلف السمكي . هذه النتائج ، ( و الحقيقة أن أسماك الدنيس هي آكلة لحوم) مشجعة للإستخدام حبوب الترمس في وجبات الأحياء المائية.
تم تقييم وجبة بذور الترمس مقارنة ب البسلة و الفول كبديل للعلف السمكي في النظام الغذائي لسمك السلمون المرقط (Oncorhynchus mykiss ؛ جوفيا وآخرون 1993). أدرجت جميع مصادر البروتين النباتي لتوفير 200 جرام من البروتين / كجم من العليقة . الأسماك التي تغذت على مصادر البروتين النباتي حققت أداء أفضل من تلك التي تغذت على وجبة المراقبة و تحقق أفضل أداء مع حبوب الترمس. ذكر جوميز & كوشيك (1990) ليس هناك تأثير على معدلات النمو ونسبة التحويل الغذائي أو معاملات الهضم عندما قدمت بذور الترمس 10 أو 200 جرام من البروتين / كجم من العليقة . دراسة مويانو وآخرون. (1992) أظهرت أن الوجبات الغذائية لسمك السلمون المرقط التي تحتوي على 500 أو 700 جرام حبوب ترمس / كجم من العليقة المعتمدة، فإن معدلات النمو و إستهلاك الأسماك للعليقة والاستفادة الغذائية مماثلة ل الأسماك التي تغذت على مسحوق السمك بالكامل أو أعلاف السمك التجارية. تم تقديم المزيد من الدعم لاستخدام حبوب الترمس في وجبات سمك السلمون المرقط من قبل هيوز (1988، 1991). في المقابل، ذكر هيغيرا وآخرون. (1988) و جوميز &كوشيك (1990) حدوث كساد في معدل النمو و نسبة التحويل الغذائي و معامل الهضم عندما قدمت بذور الترمس أكثر من 300 جرام من البروتين / كجم من العليقة لسمك السلمون المرقط.
وقد أظهرت الدراسات إمكانية إستخدام حبوب الترمس أيضا في الوجبات الغذائية للسمك الشبوط (Cyprinus carpio، فيولا وآخرون 1988)، و سمك النهاش الوردي أو دنيس البحر الاحمر (Pagrus auratus؛ جنكينز وآخرون 1994). وسمك المارون (Cherax termimanus؛ موريسي، 1992).
|