^شبكة الأبحاث _{الزراعية}

تأثير التسميد بالبوتاسيوم على إنتاجية الطماطم

يعتبر البوتاسيوم (K) أحد العناصر الغذائية الكبرى الأساسية (NPK) لنمو نبات الطماطم الصحي وإنتاجيته المثلى. لا يدخل البوتاسيوم في تركيب جزيئات الأنسجة النباتية مباشرة، بل يلعب دوراً حيوياً كـمنشط إنزيمي ومنظم للعديد من العمليات الفسيولوجية الحاسمة.

## أهمية البوتاسيوم في فسيولوجيا الطماطم

تؤكد الأبحاث أن البوتاسيوم ضروري للوظائف الحيوية التالية:

• تنظيم الضغط الأسموزي: يتحكم البوتاسيوم في حركة المياه داخل النبات وخارجه عبر خلايا الحراسة (الثغور)، مما ينظم عملية النتح ويحسن كفاءة استخدام المياه.
• تنشيط الإنزيمات: ينشط البوتاسيوم أكثر من 60 إنزيماً مسؤولاً عن عمليات الأيض، بما في ذلك إنزيمات تصنيع البروتين والنشا.
• نقل السكريات: يلعب دوراً محورياً في نقل السكريات الناتجة عن عملية التمثيل الضوئي من الأوراق (المصدر) إلى الثمار (المصرف)، وهي عملية حاسمة لتحديد حجم الثمار ومحتواها من السكر.
• مقاومة الإجهاد: يعزز البوتاسيوم من قدرة النبات على تحمل الظروف البيئية المعاكسة مثل الجفاف، الملوحة، والصقيع، بالإضافة إلى زيادة مقاومته للأمراض الفطرية والبكتيرية.

## تأثير التسميد على الإنتاجية والجودة

أظهرت دراسات متعددة أن المستويات المثلى من البوتاسيوم تزيد بشكل كبير من العائد الكلي وجودة الثمار:

• زيادة المحصول: يؤدي التسميد المتوازن بالبوتاسيوم إلى زيادة عدد الثمار وحجمها ووزنها الكلي، مما يرفع الإنتاجية التجارية للفدان بشكل ملحوظ.
• تحسين الجودة: يرتبط ارتفاع مستوى البوتاسيوم بتحسين الصفات النوعية للثمار، والتي تشمل:
  • زيادة المواد الصلبة الذائبة الكلية (TSS): هذا هو مؤشر Brix، والذي يعكس حلاوة الثمرة ونكهتها.
  • لون أفضل: يساعد على التوزيع المتساوي لصبغة الليكوبين والكاروتينات المسؤولة عن اللون الأحمر.
  • صلابة الثمرة: يقلل من احتمالية تدهور الثمار أثناء النقل والتخزين، مما يطيل فترة صلاحيتها بعد الحصاد.
• تقليل العيوب: يساهم البوتاسيوم الكافي في تقليل حدوث اضطرابات فسيولوجية مثل ظاهرة "تعفن الطرف الزهري" (Blossom-end rot) عندما يتم تطبيقه بالتوازن مع الكالسيوم والمغنيسيوم.

## إدارة التسميد بالبوتاسيوم: مثال توضيحي

لضمان فعالية التسميد، يجب تحديد الاحتياجات بناءً على تحليل التربة وأنسجة النبات. يتم تطبيق البوتاسيوم عادةً على مراحل:

1. قبل الزراعة: إضافة جزء من الجرعة الأساسية أثناء تجهيز التربة.
2. مرحلة النمو الخضري: كميات معتدلة لدعم النمو المبكر.
3. مرحلة التزهير وعقد الثمار: زيادة الجرعة بشكل كبير لدعم احتياجات نقل المغذيات وتعبئة الثمار بالسكريات.

يجب الحذر من الإفراط في التسميد بالبوتاسيوم، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى منافسة غير مرغوبة مع امتصاص عناصر أخرى مثل الكالسيوم والمغنيسيوم، مما يسبب نقصاً ثانوياً في هذه العناصر.

### خلاصة وتوصيات

باختصار، الأبحاث العلمية متفقة على أن البوتاسيوم هو عنصر حيوي وحاسم لضمان إنتاجية عالية وجودة ممتازة لثمار الطماطم. الإدارة السليمة للتسميد البوتاسيومي، بناءً على توصيات دقيقة وتحليل منتظم، هي حجر الزاوية في برنامج التغذية الناجح لمحصول الطماطم.

## تحديد الجرعات المثلى وتوقيتات التسميد بالبوتاسيوم

الهدف الرئيسي هو الحفاظ على مستوى البوتاسيوم في منطقة الجذور ضمن النطاق الأمثل طوال دورة حياة النبات، خاصة في المراحل الحرجة لتكوين الثمار.

### 1. التحديد بناءً على تحليل التربة والأنسجة

الأساس العلمي: قبل البدء في أي برنامج تسميد، يجب إجراء تحليل كيميائي شامل للتربة لتحديد مستوى البوتاسيوم المتاح حالياً (عادة ما يُقاس بأجزاء في المليون PPM).

• التربة الفقيرة (أقل من 100-150 جزء في المليون): تتطلب جرعات أساسية أعلى قبل الزراعة وجرعات إضافية متكررة خلال الموسم.
• التربة الغنية (أكثر من 250 جزء في المليون): يمكن تقليل الجرعات بشكل كبير وقد تقتصر على تطبيقات صيانة خفيفة.

تحليل الأنسجة: خلال الموسم، يساعد تحليل أوراق النبات في الوقت الفعلي على تشخيص أي نقص خفي وضبط الجرعات التكميلية.

### 2. التوقيتات الاستراتيجية لتطبيق البوتاسيوم

تقسيم الجرعة الكلية (Split Application) ضروري لزيادة كفاءة الامتصاص وتقليل الفقد بالغسل (خاصة في الأراضي الرملية).

• الجرعة التأسيسية (قبل الزراعة): حوالي 25% إلى 40% من إجمالي الاحتياج يتم خلطها بالتربة أثناء التجهيز. هذا يضمن توفر العنصر منذ بداية النمو الجذري.
• مرحلة النمو الخضري المبكر: جرعات خفيفة لدعم النمو الأساسي وبناء المجموع الخضري الصحي.
• مرحلة التزهير وعقد الثمار (أهم مرحلة): هنا تزداد حاجة النبات للبوتاسيوم بشكل هائل (Peak Demand). يتم تطبيق الجرعات الأكبر، بالتزامن مع نمو الثمار السريع، لضمان نقل السكريات وتحسين الحجم.
• مرحلة النضج: الاستمرار في التسميد الخفيف للحفاظ على جودة الثمار وتقليل الأمراض الفسيولوجية.

### 3. التحديات في أنواع التربة المختلفة

• التربة الرملية: تتميز بقدرة منخفضة على الاحتفاظ بالأيونات الموجبة (CEC)، مما يؤدي إلى سهولة غسل البوتاسيوم. الحل هو استخدام تطبيقات متكررة بجرعات صغيرة (Fertigation).
• التربة الطينية: لديها قدرة احتفاظ عالية، ولكن البوتاسيوم قد يثبت (Fixation) في الطبقات الطينية ويصبح أقل توفراً للنبات. قد يتطلب الأمر استخدام مصادر بوتاسيوم أكثر ذوباناً أو تعديلات لتحسين بنية التربة.

## التفاعل المعقد: البوتاسيوم مقابل الكالسيوم والمغنيسيوم

يُعد التوازن الأيوني بين الكالسيوم (Ca)، المغنيسيوم (Mg)، والبوتاسيوم (K) أمراً حيوياً في زراعة الطماطم. هذه الأيونات موجبة الشحنة وتتنافس على مواقع الامتصاص في جذور النبات.

### التنافس الأيوني (Antagonism)

• زيادة البوتاسيوم تسبب نقص Ca و Mg: التطبيق المفرط للبوتاسيوم يمكن أن يمنع النبات من امتصاص الكالسيوم والمغنيسيوم الكافيين، حتى لو كانت مستوياتهم كافية في التربة.
• الأثر على الطماطم:
  • نقص الكالسيوم يؤدي إلى تعفن الطرف الزهري (Blossom-end rot)، وهي مشكلة شائعة جداً في الطماطم.
  • نقص المغنيسيوم يسبب اصفرار الأوراق السفلية (Chlorosis) بسبب دوره الأساسي في جزيء الكلوروفيل.

### إدارة التوازن

لضمان التوازن الصحيح، يجب مراعاة النسب المثلى في محلول التربة:

• نسبة البوتاسيوم إلى الكالسيوم والمغنيسيوم هي مفتاح الإدارة الناجحة.
• يوصى بتطبيق هذه العناصر بشكل منفصل زمنياً أو مكانياً قدر الإمكان، خاصة في أنظمة الزراعة بدون تربة (Hydroponics) حيث يكون التحكم دقيقاً.
• استخدام مصادر مختلفة مثل نترات الكالسيوم وكبريتات البوتاسيوم يمكن أن يساعد في إدارة هذه المستويات بشكل فعال

اختيار المصدر الصحيح للبوتاسيوم. كل نوع من الأسمدة البوتاسية له خصائصه الفريدة التي تجعله مناسباً أو أقل ملاءمة لزراعة الطماطم وظروف تربتك الخاصة.

## أنواع أسمدة البوتاسيوم وتوصيات الاستخدام في زراعة الطماطم

تختلف مصادر البوتاسيوم المتاحة للمزارعين في درجة ذوبانها، محتواها من البوتاسيوم، والعناصر الثانوية المصاحبة لها.

### 1. نترات البوتاسيوم (Potassium Nitrate - KNO₃)

يعتبر هذا المصدر هو الخيار الممتاز والأكثر تفضيلاً لزراعة الطماطم، خاصة في مرحلة الإثمار الحرجة.

• المحتوى: تحتوي على حوالي 44% إلى 46% من البوتاسيوم (K₂O) و 13% إلى 14% من النيتروجين (N) على شكل نترات.
• المزايا:
  • قابلية ذوبان عالية: تذوب بالكامل في الماء، مما يجعلها مثالية لأنظمة الري بالتنقيط (Fertigation) والزراعة المائية.
  • توفر النيتروجين: توفر النيتروجين في صورة نترات سهلة الامتصاص، والتي لا تتنافس مع امتصاص الكالسيوم بنفس شدة الأمونيوم.
  • متوازنة: لا تحتوي على الكبريت أو الكلور، مما يجعلها آمنة للاستخدام المتكرر.
• العيوب: تكلفتها عادة أعلى من المصادر الأخرى.
• التوصية: مثالية للاستخدام خلال فترة التزهير وعقد الثمار وحتى النضج.

### 2. كبريتات البوتاسيوم (Potassium Sulfate - K₂SO₄)

خيار جيد جداً ومناسب للترب التي تعاني من نقص في الكبريت، أو عندما تكون هناك حاجة لتجنب النيتروجين الزائد في مراحل النضج الأخيرة.

• المحتوى: تحتوي على حوالي 50% من البوتاسيوم (K₂O) و 17% من الكبريت (S).
• المزايا:
  • مصدر للكبريت: توفر عنصراً غذائياً ثانوياً ضرورياً لنمو النبات.
  • منخفضة الملوحة: أقل ملوحة من كلوريد البوتاسيوم.
  • مناسبة للترب القلوية: تساعد في خفض الرقم الهيدروجيني (pH) بشكل طفيف حول منطقة الجذر.
• العيوب: قابلية ذوبانها في الماء أقل من نترات البوتاسيوم، مما يتطلب تقليباً أفضل في خزانات الري.
• التوصية: تستخدم كجرعة تأسيسية قبل الزراعة أو في تطبيقات الري المبكرة، خاصة في الترب التي تستفيد من إضافة الكبريت.

### 3. كلوريد البوتاسيوم (Muriate of Potash - MOP - KCl)

الخيار الأكثر اقتصادية، ولكنه يحمل مخاطر محددة عند استخدامه مع محصول حساس للملوحة مثل الطماطم.

• المحتوى: المصدر الأعلى تركيزاً للبوتاسيوم، يحتوي على حوالي 60% إلى 62% من البوتاسيوم (K₂O).
• المزايا: التكلفة المنخفضة جداً مقارنة بالمصادر الأخرى.
• العيوب:
  • نسبة عالية من الكلور: يحتوي على نسبة كبيرة من الكلوريد، وهو أيون يمكن أن يكون ساماً للنباتات الحساسة للملوحة إذا تراكم في منطقة الجذور.
  • مؤشر ملوحة مرتفع: يرفع الملوحة في منطقة الجذر بشكل أكبر من المصادر الأخرى.
• التوصية: لا يفضل استخدامه في الزراعة المائية أو أنظمة الري بالتنقيط. يفضل استخدامه فقط كجرعة تأسيسية قبل الزراعة بفترة كافية في الترب جيدة الصرف في الزراعات الحقلية المفتوحة، لضمان غسل أيونات الكلوريد بعيداً عن منطقة الجذور النشطة.

البوتاسيوم في نباتات الطماطم. إن القدرة على قراءة الأعراض الظاهرة على الأوراق هي مهارة حيوية للتشخيص المبكر وتجنب الخسائر في المحصول.

## العلامات المرئية لنقص البوتاسيوم في نبات الطماطم

نقص البوتاسيوم هو حالة شائعة نسبياً، وتظهر أعراضها بشكل مميز بسبب طبيعة البوتاسيوم كعنصر متحرك داخل النبات.

### 1. الأعراض على الأوراق السفلية (الأقدم)

بما أن البوتاسيوم عنصر متحرك، فإن النبات يعيد توزيعه من الأجزاء القديمة إلى الأجزاء الجديدة والنامية (مثل القمم النامية والثمار الحديثة) عندما يحدث النقص.

• الاصفرار الهامشي (الكلوروزيس): أولى العلامات هي تحول حواف الأوراق السفلية والأقدم إلى اللون الأصفر. يظل الجزء الداخلي من الورقة أخضر لفترة من الوقت.
• الاحتراق الهامشي (النخر): مع تفاقم النقص، تتحول الحواف الصفراء إلى اللون البني الداكن أو الأسود، ويبدو كأنها محترقة أو جافة. تُعرف هذه الحالة بـ "اللفحة الهامشية".
• بقع بنية على السطح: قد تظهر بقع بنية صغيرة متفرقة بين العروق على الأوراق القديمة.

### 2. الأعراض على الأوراق العلوية (الأحدث)

في المراحل المبكرة من النقص، تبدو الأوراق العلوية طبيعية تماماً. ولكن في حالات النقص الشديد والمتقدم:

• يصبح لون الأوراق العلوية أخضر باهت أو مزرقاً، وتصبح الأوراق بأكملها أصغر حجماً.

### 3. الأعراض على الثمار والمحصول

التأثير الأكبر يكون على جودة الثمار وإنتاجيتها، حتى قبل ظهور أعراض واضحة على الأوراق:

• صغر حجم الثمار: يقل عدد الثمار وحجمها بشكل ملحوظ.
• تلوين غير متساوٍ: قد تظهر بقع خضراء أو صفراء غير ناضجة على أكتاف الثمار الحمراء الناضجة (Yellow shoulder disorder)، وهي مشكلة جودة تجارية خطيرة.
• نضج غير متناسق: قد تنضج الثمار بشكل غير متساوٍ، مع مناطق صلبة أو غير ملونة.
• ضعف المتانة: تصبح الثمار طرية وعرضة للتلف أثناء النقل والتخزين.

## فعالية التطبيق الورقي للبوتاسيوم

التسميد الورقي هو وسيلة سريعة لتصحيح النقص الطارئ، ولكنه ليس بديلاً عن التسميد الأرضي الجذري.

• الامتصاص السريع: يتم امتصاص البوتاسيوم من خلال بشرة الأوراق بسرعة أكبر من الامتصاص الجذري، مما يوفر حلاً إسعافياً للنباتات التي تظهر عليها أعراض النقص الحاد.
• غير كافٍ للاحتياجات الكلية: تحتاج الطماطم إلى كميات كبيرة جداً من البوتاسيوم، خاصة أثناء الإثمار. لا يمكن للتطبيق الورقي أن يوفر هذه الكميات الكبيرة بشكل كامل، حيث أن الأوراق قد تحترق إذا زادت تركيزات الرش عن الحد الآمن.
• التوصية: يُستخدم الرش الورقي كـعلاج تكميلي وسريع لتخفيف الضغط على النبات لحين تصحيح المشكلة في التربة عبر الري أو التطبيق الأرضي.