^شبكة الأبحاث _{الزراعية}

عنوان الورقة البحثية : بذور البازلاء و الفول البلدى و الترمس كمصادر البروتين في علائق تسمين الدجاج : تأثير المخلوط على أداء النمو

تم تقييم تأثير مخلوط بذور البازلاء (Pisum sativum) (PS) ، الفول (Vicia faba, variety minor) (FB) وبذور الترمس (Lupinus albus, variety multitalia) (LS) على أداء الدجاج اللاحم . خضع  أربعمائة واثنان وستون  من  الكتاكيت سلالة روس ذكور في عمر يوم واحد ، تطعيم ماريك، خضعوا بشكل عشوائي ل 7 معاملات غذائية (3 حظائر في المعاملة\ 22 طائر في الحظيرة ). و أرضية إيواء الكتاكيت حسب الرغبة، غذيت على علائق متساوية الطاقة ومتساوية النيتروجين و كانت لها حرية الوصول إلى المياه. تم توفير الضوء الاصطناعي 10 ساعات / اليوم. وكان الجزء الأكبر من النظام الغذائي (عليقة المراقبة) يتكون من الذرة (48.8٪ ، 53.7٪ ،57٪)، وجبة فول الصويا (42.8٪، 37.3٪، 33.4٪) وزيت الذرة (4.4٪، 5.2٪ ،6.3٪ )، بالإضافة إلى الأحماض الأمينية الاصطناعية، والمعادن، والمعادن  النادرة والفيتامينات على التوالي للفترات النمو 1-10 أيام ، 11-28 أيام ، 29-42 أيام من العمر .

وكانت كميات من البازلاء PS ، الفول FB  ، الترمس LS تستخدم كأساس تغذية: PS وEPS مخلوط البازلاء 353 (1-10 يوم من العمر) ، 356 (11-28 يوم من العمر) ، 350 (29-42 يوم من العمر) جم / كجم. FB و EFB مخلوط الفول البلدي 479 (1-10 يوم من العمر) ، 497 (11-28 يوم من العمر) ، 500 (29-42 يوم من العمر) جم / كجم. LS و ELS مخلوط الترمس 360 (1-10 يوم من العمر) ، 300 (11-42 يوم من العمر) جرام / كج.

لم تظهر المستويات العالية من البازلاء (350 جم / كجم) والفول (500 جم / كجم)  الآثار السلبية على الزيادة في وزن الجسم (BWG) واستهلاك الطيور من العلف  بالمقارنة مع معاملة المراقبة. الترمس عند 300 جم / كجم انخفاض مستوى (P <0.05) في BWG خلال الفترة الأخيرة (22-42 يوم)، ومع ذلك اختفى التأثير خلال الفترة التجريبية كلها (1-42 يوم) مقارنة مع مجموعة المراقبة. كانت المجموعة ELS أقل (P <0.01) استهلاك للعلف مقارنة مع مجموعة المراقبة والمجموعة LS . كان معدل التحويل الغذائي (FCR) مماثل بين المجموعات للفترة التجريبية كلها. ولكن خلال الفترة النمو معامل التحول الغذائي كان اعلى (P <0.05) للمجموعات PS، FB ، EFB مقارنة مع مجموعة المراقبة. الطيور التي كانت تستهلك علائق PS  أعطت(P <0.05) عائد ذبيحة منخفض مقارنة مع مجموعة المراقبة. كان نسبة إنتاجية لحوم الصدر أعلى (P <0.01) للطيور التي تغذت على FB و EFB مقارنة مع مجموعة المراقبة. لم تكن هناك فروق ذات دلالة إحصائية في المحصول من أرباع الساق والمعايير في الدم.